要把鸡蛋炒得鲜嫩可口，只需要在蛋液中加入一点点，就能炒出香喷喷、嫩滑可口的蛋块

水煮大虾又叫盐焖大虾，是高蛋白食物，营养价值非常高，所以这道菜百吃不厌

来分享一下水煮大虾有多好吃吧

尤其是这个季节，大虾又便宜又肥，水煮大虾是小孩和老人的最爱

吃水煮大虾可以更好更深入的品尝大虾的美味

大虾怎么做好吃？

水煮大虾，也叫盐水虾，虾是高蛋白食物，营养价值也非常高，所以说这道菜也是百吃不厌的，下面一起分享一下水煮大虾怎么做比较好吃呢！水煮大虾食材:大虾500克盐料酒姜片姜丝陈醋生抽步骤一:首先把大虾洗净，剪掉虾刺须，调出虾线

步骤二:锅中烧水，把姜片盐提前放入锅中，待水温到达到70度，把大虾放入锅中，倒入适量的料酒，并用中小火慢煮

步骤三:料汁:碗中放入姜末陈醋生抽，调一个料汁就可以了

不用放香油，以免夺去大虾的鲜美味道

步骤四:煮大约三分钟后，大虾尾部自然卷曲，大虾的颜色变红，就时候就可以捞出，然后摆入盘中，即可食用

烹饪小技巧:1.煮大虾的时候一定要温水下锅

如果用开直接倒入大虾，这样大虾遇热水易收缩 ，导致煮出来的大虾肉质发柴

蒸基围虾怎么做好吃？

蒸基围虾怎么做好吃？一般蒸基围虾都用鲜活虾要保持原汁原味，做法如下:活基围虾300g，葱姜少许生抽5g米醋8g料酒麻油适量

将虾从头部剪开除去内脏和虾线，然后摆盘上面放上葱姜洒上料酒可以去腥，上笼蒸5分钟，关火焖二分钟即可

用姜米，生抽，米醋，麻油勾兑好醮汁

一道咸鲜美味的基围虾就做好了

虾怎么做更好吃？

虽然现在已经2019年的1月中旬了，但是按照大家的传统想法来说，真正的新一年开始还得是春节以后，自然就还是在年末最紧张忙碌的状态里，为新的一年做好准备，同时把过去一年的工作做个收尾

每天对着电脑起码要10多个小时以上，晚上睡觉肯定是2点以后，这样一段时间后，虽然每天都高度用脑，但是毕竟用的不是一个系统，觉得整个人都变呆了，不仅健忘还易怒

除了休息，就想着多吃点补脑的食物吧，别还没老呢就先痴呆了，噗

要说不馋肉是假的，但是猪牛羊肉毕竟吃多了肥腻还上火，于是就刻意多吃一些海产品，比如鱼虾之类的来补补脑和优质蛋白好了

相比鱼类更喜欢大虾，毕竟做法简单而且还特别好吃

通常家里买了虾都是做番茄味道的，但是食材都准备好了，才发现番茄酱没有了，西红柿也没了，只能临时改个做法，直接做成略带糖醋味道的好了

尝了一口，比番茄还要好吃

清炒大虾食材:虾、胡萝卜、青椒、葱、姜、蒜、料酒或白酒、盐、胡椒粉、淀粉、酱油、醋、糖

做法1

虾洗净，去虾线

加入一勺盐、一勺料酒或白酒搅拌均匀

腌制10分钟

胡萝卜洗净，去皮，切片

青椒洗净，茎切成葱、姜、蒜切片

2.将热锅里的油冷却

油热后加入两片姜片

然后将一勺胡椒粉和一勺淀粉放入腌制好的虾中，搅拌均匀，放入锅中煎熟

三只大虾两面煎至红润油润即可食用

其实刚炒好的虾是可以吃的，我也忍不住吃了一个

我觉得真的很咸很好吃，但是看到各种切好的菜之后，我决定换一个锅继续炒

让油在热锅里冷却

油热后，将葱姜切片放入锅中，再放入剁碎的

翻炒1分钟左右

胡萝卜变色后，将切好的青椒翻炒，加入半勺盐和2克小盐

我喜欢青椒，有点太辣，比较好吃

翻炒一会儿

加入两勺酱油，一勺醋，一勺糖，一勺淀粉，适量的水和两瓣蒜