为什么北方人生病了总想吃黄桃罐头？每年这个季节，我都会买几斤黄桃，做成黄桃罐头

它们香甜可口，鲜嫩多汁，孩子们特别喜欢吃

为什么北方人生病的时候喜欢吃黄桃罐头？从那以后，我的餐桌上就有了黄桃罐头

黄桃罐头是我们北方人心目中的白月光

接下来，我们来讲讲我自己和黄桃罐头的故事

怎么制做黄桃罐头？

夏季炎热，容易使人食欲不振，没胃口，这时候来一碗冰镇黄桃罐头，香香甜甜的，冰爽可口，沁人心脾，吃上一碗，能让人精神一整天

现在正是黄桃上市的季节，既新鲜，又多汁

每年这个季节我都会买几斤黄桃回来做成黄桃罐头，香甜可口，鲜嫩多汁，孩子们特别喜欢

关键自己做的无添加，营养又美味，给孩子吃放心

做法其实很简单，看一遍就会

黄桃1500克 冰糖120克黄桃尽量选硬些的，软的黄桃削皮取核时，容易软烂不成型，煮的时候容易煮化了，影响口感哦！黄桃洗净，对半切至桃核处

两手捏住黄桃上下拧几下，将核桃打开，用小刀沿桃核划一圈，取出桃核

削皮

碗里放入清水，加入5克盐，倒入黄桃浸泡5分钟

(果肉用盐水浸泡，一是可以增加水果的甜度，二是可以给水果消一下毒倒出盐水

锅里加入清水，放入冰糖，黄桃

大火煮开，转小火煮8分钟

准备两个玻璃罐，用开水浸泡5分钟

消毒控干水分

黄桃煮至稍软，关火

稍晾晾，装入罐子里

密封，放入冰箱冷藏2小时，口感更佳

因为没有防腐剂，添加剂，最好在一周之内吃完哦！其实不用担心吃不完，我家煮一锅，只够吃三天，孩子特别喜欢吃

每天放学一进门，直接打开冰箱来一碗，香甜可口，清凉解暑，吃得那叫一个爽！趁着现在黄桃上市的季节，朋友们赶紧试试吧！欢迎关注小鱼私厨，了解更多美食做法，小鱼在这里等你哟！

为何感觉北方人一生病总想吃黄桃罐头？黄桃罐头究竟有什么作用呢？

曾有人在某音里把黄桃罐头形容为北方人的神药，包治百病，一吃病就好

事实上，要说黄桃罐头有治病效果，那肯定是没有科学依据的

但是为什么北方人生病都喜欢吃黄桃罐头？家长也喜欢买黄桃罐头给生病了的孩子吃呢？我觉得最主要的是心理因素

在80后90后小时候，物质还没有极大丰富化，每个家庭的生活条件都差不多

在北方平时很少能吃到新鲜的水果，吃罐头就更是一种奢望

赶上孩子身体不舒服的时候，家长买黄桃罐头给孩子吃，孩子看到那黄橙橙的颜色，就有了食欲，再吃上那么几口，哇，酸酸甜甜的，马上胃口大开

在心理暗示的作用下，孩子也不觉得身体那么难受了

心情好了，再吃得下饭，当然病也就会渐渐地好了

再加上黄桃本身也有比较高的营养价值，具有生津止渴作用，所以即使到了现在，北方的冬天已经不缺少任何水果了，但如果有人生病，大家还是会习惯性地买上几瓶黄桃罐头

接下来说一下我自己和黄桃罐头的故事吧

94年冬天我怀孕了，反应特别厉害，吃啥吐啥，每天蜡黄着一张小脸，萎靡不振

那个时候家里刚刚交上买商品房的2万多块钱，不但积蓄花光了，还借了好多外债，经济空前的紧张

所以我虽然难受，但还是舍不得给自己买更合口味的饭菜，每天只是将就着

眼看着我一天比一天瘦，老公急得直搓手

忽然有那么一些天，老公下班回家越来越晚了，明明6:30就可以到家，他直到八九点才回来，而且总是一副疲惫不堪的样子，进门就瘫倒在床上，连饭都懒得吃，有时候手指上还带着伤

我问他在忙什么，他就说单位加班呢，让我不要惦记他

有一天，老公回来时特别高兴，喜滋滋地把一个纤维丝袋子摆在我面前

我一看，哇，里面竟然装着好多瓶黄桃罐头！老公怕我责怪他乱花钱，忙着解释这是我这些天去粮库帮忙，他们给的工钱

天啊，我温柔瘦弱的老公变成了搬运工

难怪他每次回来都筋疲力尽！我一下子扑到他身上，又感动又心疼，眼泪忍不住流了下来

老公又拍了拍我的肩膀，然后说你怀孕太大了吃不下饭，我帮不了你

也许你吃了这个黄桃罐头会有更好的胃口

我郑重地点点头

从那以后，我的餐桌上就有了黄桃罐头

我尽力忍住呕吐，吃了一个黄桃罐头，吃了几口饭，又不说了，就是为了让老公安心