家常豆腐怎么做好吃？很高兴回答这个问题

下面和朋友分享我做出的家常“香煎豆腐”，应该是非常好吃具体步骤：1，超市买回的豆腐要冲洗几遍

我是喜欢用水豆腐做上可口的香煎豆腐

豆腐是一个在老百姓的餐桌上面比较常见的食材的了

用豆腐做的菜肴有很多种

如何制作小豆腐？

小豆腐的具体做法如下：1、泡发黄豆：小豆腐的原料一般采用黄豆，将黄豆洗净，然后用清水泡发

2、磨浆：将泡发的黄豆磨成浆

传统做法是用小石磨加适量水推磨成糊状；现在的做法是用豆浆机打成糊浆状

3、配料：做小豆腐不可少的是蔬菜

蔬菜一般选择绿色叶菜，小白菜、萝卜缨等可以用

将蔬菜洗净、用开水烫一下，然后控水、切碎备用

传统的小豆腐，一般不加其他的配料

现在改良的小豆腐，可以加海鲜做成海鲜小豆腐等

4、下锅：将磨好的豆糊（浆）下锅煮开，然后换小火边煮边搅拌，大约10分钟后，将准备好的蔬菜加入，根据需要加入适量食盐

烧开后继续小火边煮边搅拌约10分钟即可

5、接下来，就可以享受美味小豆腐啦

可以根据自己的喜好调成不同口味的

你的家常豆腐怎么做？

家常豆腐怎么做好吃？很高兴回答这个问题

我家乡是哈尔滨，在我们家乡对豆腐的称为基本就是两种，一种是干豆腐，在南方称之为千张或者是豆腐皮

一种是水豆腐，在南方称之为老豆腐，嫩豆腐，可能还有叫法，就是其他再衍生出各式各样的豆制品，也离不开这两种豆腐为基础食材

豆腐是一个在老百姓的餐桌上面比较常见的食材的了

豆富含丰富的蛋白质、微量元素等，具有较高的营养价值

用豆腐做的菜肴有很多种

我还是喜欢用水豆腐做上可口的香煎豆腐

据说夏季多吃豆腐还能减少肝火旺

下面和朋友分享我做出的家常“香煎豆腐”，应该是非常好吃具体步骤：1，超市买回的豆腐要冲洗几遍

一个鸡蛋打撒在深盘子里，豆腐切成您喜欢的大小片状

两面沾上蛋液2，锅里放油烧热，然后小火，一片一片下入豆腐，煎制两面金黄捞出3，装盘备用（实际这样的豆腐配上一碗调料汁也可以享用了）4，准备好葱姜蒜，葱切丝，姜切丝，蒜切片5，锅放底油，下葱姜蒜炒香,6，下入煎好的豆腐，淋上生抽，加点盐，加点糖，翻炒几下加一点汤，稍微炖一下，让豆腐吸入汤汁，接近靠干汤汁时出勺一盘软糯可口，香气四溢的香煎豆腐出炉