谢谢！炒豆芽和炖粉条

30多年前我做的

这是我个人最喜欢的素菜

从我个人的经验来说，在选材上，我更喜欢豆芽和红薯粉

绿豆芽还可以，但是我觉得更能兼容粉丝，黄豆芽就不一样了

味道和红薯粉相得益彰

当时经济条件不好，菜品种类也不多

豆芽拌粉条吃起来很有嚼劲，很好吃

黄豆芽做粉条，有人吃过吗？

谢邀!炒黄豆芽炖粉条菜，我三十多年前我做过吃啦

在那个时代也算一个好吃的菜了

那时经济条件不好，菜的品种也不多，用黄豆芽掺粉条吃着有嚼头，非常香好吃

其实做法很简单

那年代大多吃的是大油，用猪油炒黄头芽非常香

把锅烧热放一勺子大油，等到冒清烟时，把准备好的葱姜蒜放到热油里爆香后，把一斤黄豆芽爆炒一两分钟后，添上一大碗水，把洗净的二三两干粉条放到豆芽中，放上盐和酱油一起炖熟就可以了

豆芽炒粉条怎么炒才好吃？

这是我个人最喜欢的素菜

从我个人的经验来说，在选材上，我更喜欢豆芽和红薯粉

绿豆芽还可以，但是我觉得更能兼容粉丝，黄豆芽就不一样了

味道和红薯粉相得益彰

我的做法可能和别人不一样，但绝对好吃，绝不是大话！具体做法分享给大家1

红薯粉用冷水泡软，大概一个小时左右

如果时间短，可以用热水浸泡

2.锅里放油，放一颗大料闻一闻，然后炒锅里放葱花，干辣椒，闻一闻，拌入酱油，倒入清水，放入红薯粉

3.将红薯粉煮至八成熟，然后放入