油炸之前，去除豆芽的豆腥味是很重要的

豆芽只有去掉了豆腥味，味道才会鲜美

这道菜只需要两元的豆芽，一把粉条，几块钱的成本

几分钟就能完成

成品干、香、咸、美

来看看怎么做吧

以上是我对黄豆芽怎么炒最好的问题的回答

希望你能喜欢

豆芽怎么做最好吃？

今天与大家交流一下，绿豆芽怎么炒好吃这个话题

绿豆芽豆芽瓣小，芽豆梗也细，并不适合炖制或者炒时间过长，所以炒绿豆芽时，以炝炒为好，炒太过而造成脆感缺失，也就影响到绿豆芽的口感

绿豆芽最常见的就是醋溜豆芽或者辣炒绿豆芽，还可以炒肉丝，所以下面我们交流一下绿豆芽炒肉丝的做法，希望大家喜欢

绿豆芽炒肉丝，绿豆芽用量200克就可炒一盘，在炒前最好将豆芽中的豆芽皮去除，去除方法是将绿豆芽放盆中，加入漫过绿豆芽的水，随搅拌绿豆芽皮就会陆续漂出水面，用漏勺陆续捞出即可

炒绿豆芽，准备50克猪瘦肉切丝，葱姜末蒜末香菜段鲜辣椒丝都少许即可

炒绿豆芽喜蒜香味儿与花椒味道，可以不放姜，但最好放点蒜末与几粒花椒炒香，这样锅底香味就出来了

坐锅点火后，锅内放底油少许，先放花椒粒用低油温炸出香味，在将肉丝与葱姜末蒜末放入一起煸炒出香味扑鼻，这样锅底香味更浓厚到最佳状态了，而肉丝被油温煸炒得水分蒸发，产生干香味浓，接着取少许香醋烹入，醋香会立马释放出来，在取微量味达美酱油放入提色感

怎样炒黄豆芽最好吃？

黄豆芽能够给人体提供优质的植物蛋白，富含蛋白质，脂肪，维生素和纤维素，它的芽的部分脆嫩多汁，豆的部分，嚼起来香香的，越吃越想吃

黄豆芽可以炒，可以炖，可以做汤，可以凉拌，可以给水煮菜垫底，做法多样，我现在也给大家分享一个黄豆芽好吃的做法，把黄豆芽和百搭食材红薯粉条炒在一起，红薯粉条也是大家很喜欢的一种食材，有着耐储存的特性，所以家里一般都会储存一些，用起来比较方便，它可以和很多食材搭配，又很容易吸味道，口感爽滑筋道

这道菜只需要两元钱的黄豆芽，一小把粉条，几块钱的成本，几分钟就能做完，成品干香咸鲜很入味，快来看看怎么做的吧？具体的操作步骤如下食材黄豆芽300克，泡软的粉条100克，葱花，姜末，蒜末各5克，干红辣椒段10克

调料盐3克，生抽10克，蚝油10克，老抽5克，糖2克，胡椒粉3克

具体的流程1买回来的黄豆芽多用清水洗几遍，控水备用

2大葱切段，姜蒜切末各5克

红薯粉丝提前用温水泡好

3将锅里的水烧开，将豆芽放入焯水中，等水再次烧开，捞出浮在水面上的豆芽皮，再等焯水后的豆芽均匀透明

此时将粉丝一起倒入焯水中，翻几下，迅速取出放入冷水中，然后控制水分备用

4.锅内放油烧热，放入葱姜蒜末，再放入辣椒段，翻炒至香味变化，倒入焯水的豆芽粉丝，翻炒数次，放入盐3克、生抽10克、蚝油10克、生抽5克、糖2克、胡椒粉3克

大火快速翻炒均匀，然后出锅装盘