1，哪个牌子的竹荪好竹叶

2，姬松茸和鸡腿菇哪个味道更好除了松树菌以外，蘑菇的味道是否好取决于烹饪手法，蘑菇本身的 味道都差不多，区别在于口感是否爽脆或是劲道你可以去青岛抚顺路蔬菜副食品批发市场

蔬菜市场： 0532-85655020 果品市场： 0532-

3，鹿茸哪个部分最好按外型来说，分三杠，二杠，单杠，一般以二杠为最佳，二杠中以四六寸的二杠头茬最为佳（四六寸是指两只角的比例为4：6），单杠一般是幼鹿的角，就是我买的这种

性价比较高，如果你送外人，外形不好看，如果自己吃，买这种是最合算的，效果和大鹿茸是一样的，幼鹿的茸较嫩，骨质较少，鹿茸的骨质是基本没有营养的，如果是大鹿茸，最下面的一段基本就是骨头了，是没什么作用的

所以说如果买给自己吃，幼鹿的茸是比较划算的

价格也较低，所以性价比高

如果按鹿的种类来说，分梅花鹿的（黄毛茸），马鹿的（青花茸）

马鹿茸相对便宜

4，姬松茸白桦茸灵芝哪个营养价值高啊它们都是药用真菌，都具有很高的营养价值，比如抗癌、提升肌体免疫力，具有很好的滋补效果

单就营养成分来看，白桦茸价值可能会更高一些，以北京西伯利亚白桦茸研发有限公司进口的西伯利亚白桦茸为例，其每克白桦茸活性酶含量高达35000单位，是姬松茸的23倍，灵芝的55.6倍

当然是白桦茸了！它们都很市场上认可度比较高的药用真菌，成分检测表明，每克白桦茸活性酶含量高达35000单位，是姬松茸的23倍，灵芝的55.6倍！尤其是北京西伯利亚白桦茸 公司从俄罗斯进口的西伯利亚白桦茸，野生的5，姬松茸浓缩片主治什么姬松茸压片哪个好只有微生慧的姬松茸压片才是正品吧，微生慧姬松茸压片比较好点

姬松茸，又称巴西蘑菇，是一种药食兼用的名贵真菌

在巴西，这种真菌传统上用作癌症、糖尿病、高脂血症、动脉硬化以及慢性肝炎的防治

在日本，被作为恶性肿瘤化疗药物的辅助治疗品种

近年来，姬松茸作为抗癌剂、免疫调节剂、抗突变剂和抗菌物质引起了人们极大的关注

世界卫生组织（ WHO ）认为目前所有肿瘤患者 1/3 完全可以预防，有 1/3 利用现代医疗技术完全可以早期诊\断、早期治疗，还有 1/3 的患者可以经有效的治疗得到减轻痛苦，提高生存质量，延长患者生存时间

而提高免疫能力，及时进行营养补充，正是有效的康复措施之一

经由多项实验证实，姬松茸确有抗癌防癌、提升免疫力的效果

不明白啊 = =！6，药材鹿蓉炖什么是最好的它的好坏是什么一般菌类都是和肉类一起炖

鹿茸枸杞炖鹌鹑原料：鹌鹑200克，鹿茸3片，枸杞2克，新鲜菌菇(百灵菇)50克， 姜2片，黄酒3克，高汤、菌王粉、鸡粉、精盐等各适量

制法：鹌鹑切块氽水，与新鲜菌菇一起洗净后放入盅内

中草药洗净，与姜片、菌王粉、鸡粉、黄酒、高汤注入盅内

将食用玻璃纸包住盅内，橡皮筋扎紧，入蒸笼炖2小时后，加适量精盐调味即成

功效点评：鹌鹑富含蛋白质、卵鳞脂，有补益五脏、强壮筋骨、止泄痢、消腑积、养肝清肺之功效

鹿茸性温，味甘微咸，有壮肾阳、益精血、强筋骨、调冲任、托疮毒之功效，含有多种氨基酸、三磷酸腺苷、胆甾醇、雌酮、脂溶性维生素、卵膦脂、脑磷脂等，可促进人体生长发育、壮阳，可增强人体免疫功能

枸杞有平补肝肾、滋阴明目的作用

百灵菇为著名野生食用菌，有“素鲍鱼”之称，性温味甘，有养胃、滋阴、保健功效

上述四味合用，共凑滋阴补阳、强壮筋骨、清肺养肝、健脾消积之功效

适宜人群：心胃暴痛冷痛、筋骨酸软乏力、阴寒疮毒，以及肾阳虚所致阳痿滑精、腰背酸痛、精少精冷，妇女宫冷不孕、宫寒崩漏，小儿发育迟缓等，皆可食用

小贴士：鹿茸易助火动血，故宜小量

有热病、出血、外感热邪者均忌用

鹿茸炖羊肾的做法基本特点 温补肾阳，益精填髓基本材料 鹿茸5克，菟丝子15克，小茴香9克，羊肾1对，精盐、料酒、葱、姜、生油、胡椒粉各适量

制法：将鹿茸润透切片，烘干碾成末

菟丝子、小茴香装入纱布袋中，扎口，葱、姜拍碎

羊肾剖开，去臊膜，洗去尿臊味，切成片，放入油锅中稍煸一下

将药袋、葱、姜、料酒、盐同入锅中，注入清水，用武火烧沸，撇去浮沫后，改文火炖至羊肾熟

拣去药包、葱、姜，撒入鹿茸末，烧沸，用盐、胡椒粉调味即可

功效：温补肾阳，益精填髓

用法：佐餐食用

应用：适用于肾阳不足之人

鹿茸人参炖童子鸡 [配方]鹿茸10克，麦冬15克，人参15克．五味子15克，山茱萸20克，锁阳15克，熟地黄15克．紫河车粉20克，肉苁蓉15克，海狗鞭30克，巴戟15克，蛤蚧1对，炒白术10克，黄连6克，炙黄芪25克．砂仁6克，淫羊藿15克．子公鸡1只，山药25克，料酒10克，芡实30克，盐5克，当归15克，味精3克，蛇床子10克，姜5克，菟丝子20克，葱10克．柏子仁10克，胡根粉3克，肉桂6克，上汤3000毫升

[制作]1．将以上药物洗净，装入洁净纱布袋内，扎紧口：公鸡宰杀后，去毛桩、肉畦殛爪；姜拍松．葱切段

2．将药包、公鸡、姜、葱、料酒同放炖锅内，加入上汤，置武火上炖沸、再用文火炖煮50分钟，加入盐，味精胡椒粉即成

[功效] 温肾，清心，固精

适用于肾气不足早泄．阳痿，听力减退，头晕耳鸣，腰脊酸痛，齿脱发落 面色淡白，小便频数等症

[食法]每日2次，佐餐食用

人参鹿茸炖乌龟 用料乌龟2只，鹿茸、人参、枸杞子各20克

做法(1)乌龟放盆中，注入滚水，烫死削净，去内脏和龟甲，龟向斩件；鹿茸、人参、枸杞子洗净

(2)龟向下油锅略炒，加清水适量煮滚后，倒入炖盅内，放入鹿茸、人参、枸杞子，盖好，隔滚水文火炖3小时，调味杭州米团注册送5元现金

www.07dm.cn7，姬松茸和杏鲍菇那个味道更好杏鲍菇是一种菌肉肥厚、质地脆嫩、营养丰富、味道鲜美(具有杏仁香味)、口感极佳姬松茸堡鲜淮山用料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量 做法： 1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时

2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水

3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入

再次煮开就将火调到最小，慢慢煲

4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状

5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟

6.最后加入盐和鸡精即可

奶酪姬松茸炒饭原料：姬松茸5根，培根2片，洋葱30克，西葫芦半根，黄油10克，隔夜饭1碗，奶酪30克，番茄酱2汤匙，盐1/2茶匙

烹制方法：1.将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时左右，切碎备用

培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎； 2.用中火将黄油融化后，改成大火，放入培根片、洋葱和姬松茸炒香，再放入西葫芦炒2分钟后，加入番茄酱，盐炒匀； 3.倒入米饭，用铲子炒散

与酱料炒匀后，加入奶酪，改成中火炒匀即可

提示：要保持一个相对清淡的口味，调料不需多加，以免遮盖姬松茸、培根和奶酪本身的香味；没有姬松茸，可以用其它菌类代替，比如香菇等；可以选择自己喜欢的蔬菜配合，随意搭配

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁

它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩

营养成分测定结果，(以每lOOg含量计)：蛋白质38·Hg，脂肪2．05g，总糖8．23g，粗纤维5．6S，维生素C63．6mg，硫胺素0．2mg，核黄素12．3mg，钾2690mg，钠33．35g，钙27．8mg，镁89．3mg，磷499．9mg

巴西蘑菇含有18种氨基酸，其总量为22．0686％，高于一般食用菌，9种必需氨基酸为9．5898g，占总氨基酸的含量43．45％

1S种氨基酸中谷氨基酸的含量最高为3．0878g，其次是蛋氨酸为2．1155g，天冬氨酸的含量为2．0794g

脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，占79．5％，其中亚油酸占总脂肪酸的74．3％，其P／S=4．54，总糖为8．23％，还原糖为0．72％，多糖含量为5．27％，其多糖的含量高于一般食用菌，而多糖是食用菌中最重要的成分，巴西蘑菇含有丰富的蛋白质，低脂肪，其维生素c，核黄素含量多，具有较高的食用价值：其所含的多糖，可提高人体免疫机能，抑制肿瘤，故具有药用价值

　　姬松茸烧牛脯　　原料：鲜姬松茸300克、切块熟牛脯250克、土豆块100克、姜、老酒、味精、酱油、辣椒油、食用油适量

　　制作：鲜姬松茸切块，土豆过油

锅置中火，下油将姜煸炒出香味，放入牛脯块、土豆和姬松茸加清汤、老酒、酱油、精盐烧至入味加味精、淋辣油起锅

　　特点：鲜脆味香、咸辣可口

　　烩姬松茸　　原料：鲜姬松茸300克、熟猪肚片100克、熟鸭肉块100克、去壳鹌鹑蛋13粒、茭白100克、蚝油、葱段、白糖、老酒、食用油适量

　　制作：姬松茸、茭白分别切块

旺火炸香葱段，下茭白、猪肚片、鸭肉块翻炒，加蚝油、盐、糖、姬松茸和老酒煮入味，加味精起锅

　　特点：味鲜、质嫩、色美

　　姬松茸爆鸡丁　　原料：鲜姬松茸500克、鸡丁150克、2个鸡蛋清、生姜、料酒、盐、胡椒粉、味精各适量

　　制作：姬松茸切片，鸡丁用蛋清抓匀过油

锅置旺火将姜炸香，放入姬松茸，边炒边加料酒、盐、胡椒粉至入味，下鸡丁稍炒加味精装盘

　　特点：香浓、爽口、肉嫩

　　姬松茸炖羊肉　　原料：干姬松茸150克、鲜羊肉500克、生姜、当归适量

　　制作：干姬松茸洗净，放进装羊肉块的大碗盘内，加姜、酒少许，清炖至肉烂、加盐、味精起锅

　　特点：汤清、肉嫩、杏味菇香

　　甜酸辣姬松茸　　原料：鲜姬松茸500克、猪肉丁50克、姜、辣椒、白糖、味精、酱油、曲醋、食用油适量

　　制作：姬松茸切片用盐沸水氽过

中火锅下油炸香姜、葱和辣椒，下猪肉丁、姬松茸、酱油、白糖，旺火炒入味，加醋、味精起锅

　　特点：甜酸辣香、开胃可口

个人喜好不一样，说说自己的吧，我觉得姬松茸好点姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高杏鲍菇用于药食上比较多你好！姬松茸与杏鲍菇相比，杏鲍菇味道好一些

但是姬松茸食疗价值要比杏鲍菇高

仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢